Odzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem. Czekoladę i masło rozpuszczamy w rondelku na wolnym ogniu lub w kąpieli wodnej (w żaroodpornej miscej umieszczonej na garnku z wodą), mieszając cały czas, aby się nie przypaliły i żeby nie powstały grudki. Jak się rozpuszczą, dodajemy do miski wraz żółtkami i mieszamy. W oddzielnej misce ubijamy białka na sztywno. Dodajemy do żółtek z czekoladą i wylewamy do formy. Pieczemy w 200 stopniach przez 20-22 minuty bez termoobiegu.
Recipe by Trawka Cytrynowa at https://trawkacytrynowa.pl/bezglutenowe-brownie/