Tapenada z czosnkiem niedźwiedzim
Autor: Gosia
Składniki
- 300 g czarnych oliwek (1 szklanka)
- 5 liści czosnków niedźwiedziego (lub 1 mały ząbek czosnku)
- 1 łyżka oliwy
- 1 filecik anchois
- 1 mała łyżeczka kaparów (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Liście czosnku niedźwiedziego zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy na dwie minuty. Odsączamy i studzimy. Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę- oliwę dodajemy stopniowo do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Najlepiej smakuje z chrupiącą bagietką.
Recipe by Trawka Cytrynowa at https://trawkacytrynowa.pl/tapenada-z-czosnkiem-niedzwiedzim/