Bataty obieramy i kroimy w słupki. Mieszamy w misce z oliwą i rozmarynem.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez mniej więcej 20 minut na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, ułożone obok siebie. Jeśli mamy taką opcję, warto na ostatnie 5 minut włączyć opcję grill. Bataty z piekarnika mają lekką gąbczastą fakturę, daleko im od tradycyjnych frytek. To może pierwszy raz zaskoczyć, ale taki po prostu ich urok.
Recipe by Trawka Cytrynowa at https://trawkacytrynowa.pl/frytkizbatatow/