Usuwamy z kapusty głąb, szatkujemy drobno. Cebulę kroimy w piórka. Na dużej patelni topimy masło, dodajemy kapustę i cebulę. Po minutach dodajemy ocet, 3 łyżki cukru trzcinowego, dusimy pod przykryciem 30 minut. W międzyczasie przygotowujemy makaron. Posiekane orzechy włoskie prażymy na patelni i ściągamy. Na patelnię wrzucamy cukier brązowy, gdy się rozpuści dodajemy orzechy. Makaron podajemy z karmelizowaną kapustą, orzechami, tymiankiem i kozim serem.
Recipe by Trawka Cytrynowa at https://trawkacytrynowa.pl/makaron-z-karmelizowana-czerwona-kapusta/