Pierwsze dni nowego roku dość mocno nas doświadczyły. Chyba też znacie to znacie, te chwile, kiedy myślicie, że już gorzej być nie może, że już limit niesprawiedliwości został wyczerpany i wtedy…I wtedy znowu jest coś nie tak. A potem znowu. Jakby nastąpiła kumulacja. Koleżanka wspomina, że z Nowym Rokiem robi zmiany w sypialni – nowa kapa, poduszki. My jak na razie zmieniliśmy jedynie aranżację…apteczki. Na większą. W tych dniach towarzyszy nam też ten magiczny napar, w którego moc nieustannie wierzymy :D Więc spieszę się z informacjami dlaczego, wymieniając jego składniki.
- Kurkuma to moje ostatnie odkrycie, choć jej prozdrowotne właściwości są znane i wychwalane od dawna: wzmacnia odporność, łagodzi infekcje, wykazano też że ma właściwości antyzapalne, doskonale sprawdzi się jako lek przy leczeniu zapalenia stawów. Mnie lektura tego artykułu utwierdziła w przekonaniu, że będę z tej przyprawy korzystać codziennie.
- Cytryna – choć mit, że cytryna jest królową witaminy C został już obalony, to niezmiennie zawiera ona taką jej ilość, że będzie wspierać naszą odporność. Ostatnio rozpoczynamy dzień od szklanki z przygotowaną wody i sokiem wyciśniętym z połowy cytryny – taki zabieg oczyszcza organizm i pozwala oczyścić się z toksyn. Ważne jednak, żeby cytrynę zawsze rozcieńczać z wodą – w innym wypadku może podrażniać gardło i żołądek.
- Imbir – to naturalny antybiotyk, w którego moc wierzę i którego końska dawka już nie raz postawiła mnie na nogi
- Miód – to też antybiotyk, ma udowodnione działanie antybakteryjne. Musimy jednak pamiętać, że traci właściwości gdy dodamy go do wrzątku. Dodajemy go więc zawsze do wystudzonego napoju.
- Pieprz Cayenne (gdzieś przeczytałam, że w jego towarzystwie kurkuma jest lepiej przyswajalna. Później znalazłam informację, że jakieś badania nie wykazały związku… Zgłębiam temat i jak na razie dodaję pieprz)
Przekonani? To zapraszamy do kuchni :)
Rozgrzewająca herbatka z kurkumy
Autor: Trawka Cytrynowa
Składniki
- 1 cytryna
- 2-3 centymentrowy kawałek imbiru
- 1 łyżeczka kurkumy (można dać więcej)
- szczypta pieprzu (najlepiej cayenne)
- 2 łyżki miodu (można dać więcej)
- 2 szklanki gorącej wody
Przygotowanie
- Cytrynę wyciskamy a imbir ścieramy do szklanek. Dodajemy kurkumę i pieprz i zalewamy wodą. Pozostawiamy do ostygnięcia.
- Dodajemy miód, dokładnie mieszamy. Wypijamy ciepły.
