Dziś mamy dla Was kolejny smakołyk z serii słodkie, ale nie tuczy. Przedstawiamy kokosowy mazurek jaglany. Ok, i skromność na bok, to jeden z najlepszych zdrowych wypieków, który w ostatnim czasie udało mi się przyrządzić. Niejednokrotnie dzieliłam się tutaj moimi wątpliwościami i rozterkami na temat ciast bez cukru i jak trudno mnie w tym temacie usatysfakcjonować. Pewnie dlatego, że nie stronię od tradycyjnych wypieków. Ba! Mam do nich wielką sentymentalną słabość. Więc nie zawsze można mnie fit wypiekiem zadowolić. Ale ten mazurek całkiem się udał i smakował nie tylko nam, w pracy też zniknął momentalnie. Zmodyfikowałabym chyba tylko jedną rzecz – całość posypałabym wiórkami gorzkiej czekolady. A co! A tak to słodki kokos z kaszą jaglaną, kwaśna malina, przyjemnie kruchy spód na mące orkiszowej, no po prostu polecam!
Przepis znajdziecie na zaprzyjaźnionym portalu Kcalmar
