Już jakiś czas temu na fanpage Trawki Cytrynowej wspominałam, że miałam przyjemność wykonywać zdjęcia do książki kucharskiej “Oczami Mistrza i Przyjaciół”, upamiętniającej postać i przepisy kulinarne wybitnego wrocławskiego szefa kuchni Lesława Kołodzieja, który przez ponad 40 lat pracował we wrocławskich hotelach, między innymi w Novotelu i Art Hotelu. W ostatnich latach choroba ograniczyła jego zawodową działalność. Z kuchnią był jednak wciąż związany, uczestniczył jako juror konkursów kulinarnych i rozpoczął pracę nad upragnioną książką, którą chciał zatytułować “Kuchnia Lecha wczoraj i dziś”. Nie dane mu było niestety dokończyć pracy. Jego marzenie postanowił spełnić syn, Łukasz Kołodziej, również szef kuchni. Tak oto powstała książka- zbiór ponad 80 przepisów prezentowanych przez 16 kucharzy, przyjaciół szefa kuchni. Super inicjatywa, przyjaciół i ludzi z pasją, której efektem jest przepięknie wydana książka kucharska, której dochód ze sprzedaży zostanie przekazany na rzecz Fundacji Jolanty Kwaśniewskiej “Porozumienie bez Barier”.
Moja rola nie ograniczyła się tylko i wyłącznie do fotografii 80 potraw- byłam również degustatorem:) Nigdy tak dobrze nie pojadłam i zapewniam Was o smaku i atrakcyjności prezentowanych potraw- każda z nich to kwintesencja dobrego smaku. To przede wszystkim kuchnia polska, wiele przepisów na dania z dziczyzny oraz ryb, staropolskie, przede wszystkim z wykorzystaniem polskich produktów. U mnie na pewno nie będzie się kurzyć!
I uwaga! Zapraszam do udziału w konkursie, w którym na zwycięzce czeka egzemplarz tej książki!
Zadanie jest proste: podzielcie się z nami nostalgicznym, rodzinnym przepisem (bez zdjęcia). Na danie, które ma smakować tak samo jak robiła je babcia, dziadek, mama czy tata. Które przypomina Wam czasy dzieciństwa, rodzinne uroczystości. Taki, że nie zgadzacie się na jego modyfikacje, ma być dokładnie taki jak “babcia robiła”. Możecie też dodać krótką historię tego przepisu. Wśród odpowiedzi wybierzemy taką, która rozbudzi nasz apetyt i skradnie serca!
Na odpowiedzi czekamy od 22 do 29 lipca. Zwycięzca zostanie ogłoszony 30 lipca. W konkursie może wziąć udział każdy, choć wysyłka jest możliwa tylko na terenie Polski. Swoje odpowiedzi wpisujcie w komentarzach a w razie problemów kontaktujcie się przez adres e-mail trawkacytrynowa@gmail.com. Nie zapominajcie o dodaniu adresu e-mail, żebym mogła się skontaktować się w sprawie nagrody.
I druga uwaga! :D
Dla 3 wyróżnionych osób będę miała broszurki z przepisami na 4 pory roku, pierwszej publikacji Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego Kocioł.
Zapraszam do zabawy :)))
Edytowane:
Już są wyniki! Dostępne w komentarzach :) To pierwszy organizowany przez nas konkurs, mieliśmy wielką tremę czy ktoś się zgłosi a tu takie ciekawe propozycje! Wszystkie wpisy absolutnie nas urzekły, debata kogo wyróżnić trwała długo i najchętniej wysłalibyśmy książkę każdemu. Ostatecznie postanowiliśmy, że książka powędruje do Żanety za przepis na gołąbki z kiszonej kapusty rodem z Jugosławii.
Wszystkim bardzo dziękujemy za udział w zabawie :)
A osoby wyróżnione zapraszamy do kontaktu.
